Mibu es un restaurante de cocina japonesa de la máxima calidad, situado en la zona de Ginza en Tokyo. El exclusivo local no tiene, más que 8 plazas. En el que cada mes se ofrece un menú distinto, basado en los ingredientes naturales de cada temporada a los que suma una enorme creatividad, que disfrutan sus 300 exclusivos socios.
La cocina de Mibu es conocida como una cocina que apela a los cinco sentidos, por sus finas texturas, excelentes aromas, exquisitos sabores, una presentación tan llena de belleza como sorprendente e incluso unos sonidos propios.
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